重庆日报农村版5月27日讯 （特约通讯员 曹成）5月25日，雨后天晴，江津花椒全面开采。当天，西南最大的花椒交易市场——江津区先锋镇杨家店花椒交易市场日交易量达150余吨，交易额上千万元。

　　江津有“中国花椒之乡”之誉，截至目前已发展富硒青花椒50万亩，其中35万亩投产。去年，江津全区鲜花椒产量25.5万吨，产值达30.6亿元。

　　花椒采摘早了会影响品质，降低椒农收入。为此，江津区花椒协会今年特地组织农业专家、气象专家、种植代表等，经过充分讨论、研判，综合考虑花椒长势、气候、管理、销售等因素，最终确定花椒的采收开始时间为5月25日。

　　采摘季临近之际，江津区农业农村委和气象部门近日还专门针对花椒采摘区域和采收时间，联合区花椒特色产业办公室发布了花椒采收气象适宜度精细化预报：“预计未来一周晴雨相间，多夜雨。其中，5月25日白天为小雨转阴，花椒采收指数3级，不太适宜采摘；5月26日至28日白天，以阴天间多云为主，花椒采摘指数1至2级，适宜采摘；5月29日至30日白天有小雨，建议避开降雨天气，开展花椒采收工作……”

　　此外，江津区还抽调公安、交通、城管、林业等部门执法人员，组成花椒质量监管联合执法队，在7月30日前集中开展联合执法检查，严厉打击种植、加工、销售环节中的违法行为，维护椒农利益。

　　据悉，为保障花椒的高品质，增加椒农收入，江津区日前下发了《推进江津花椒产业高质量发展工作方案》，提出要建立青花椒气候品质认证模型，开展青花椒气候品质认证。

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