重庆日报农村版3月7日讯：潼南城区几家农贸市场一些摊位近日开始售卖新鲜胡豆，这种口感粉、嫩的青色豆子目前正是尝鲜时节，深受市民喜爱。

    “这么早就有本地胡豆上市了，买来尝个鲜。”昨日上午，潼南新城井田农贸市场一蔬菜摊位前，市民孙女士看到有胡豆售卖，10元钱一斤的价格不便宜，“贵点也值得，早春的胡豆不多见，这个时节焖炒胡豆肯定香，家人爱吃。”笔者在农贸市场转了一圈，发现售卖胡豆的摊主并不多，在一摊位上笔者剥开一个胡豆，颗粒饱满，有股清香味。

    “今天早上刚运过来的，新鲜得很。”摊主笑着告诉笔者，带壳胡豆每斤6元，剥好的胡豆每斤10元，一天能卖掉100来斤。“相对其他应季蔬菜，这个价格有点贵，但还是不愁卖。”摊主表示，今年天气暖和，胡豆上市有点早，去年第一批本地嫩胡豆是在4月份上市的，当时售价在8元一斤。

    业内人士介绍，嫩胡豆有一个月左右的高价旺销期，今年本地嫩胡豆上市较早，按照目前行情来看，预计到四月初价格会产生较大幅度下降，到时候两三块一斤就能买到剥好的胡豆。
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